Chaque année, le Cameroun organise le Festival « Cacao & Coffee » pour promouvoir son cacao et son café. L’édition actuelle vise à renforcer l’attractivité des produits locaux, encourager l’innovation dans la transformation et développer les partenariats industriels et financiers. L’événement valorise également l’image du Cameroun sur le marché mondial en mettant en avant la qualité des produits et le potentiel économique de la filière.
Capacité industrielle et besoins en matières premières
L’industrie camerounaise connaît une expansion notable. La capacité de transformation est passée de 32 000 tonnes cette année à 80 000 tonnes prévues pour l’année prochaine, traduisant un besoin croissant de fèves pour la transformation locale. Selon Yannick Defosso, chargé de communication de l’unité industrielle de transformation de cacao à Kékem, dans l’ouest du Cameroun :
L’industrie passe de 32 000 tonnes cette année à 80 000 tonnes pour l’année prochaine, ce qui montre un besoin énorme en fèves. Nous accompagnons les producteurs avec des formations et financements pour qu’ils puissent produire du bon cacao sans détruire l’environnement.
Cette évolution ouvre des opportunités d’investissement pour les entreprises locales et les acteurs étrangers.
Accompagnement des producteurs et durabilité
Pour garantir la qualité des fèves et la durabilité de la filière, les producteurs bénéficient de formations et financements, tout en respectant les normes sociales et environnementales, comme la protection des forêts et l’interdiction du travail des enfants. Les producteurs respectant ces engagements reçoivent des primes de fin de saison.
Défis et opportunités dans la transformation locale
La capacité de transformation locale reste limitée, avec des petites unités existantes mais encore insuffisantes pour répondre à la demande. Selon Adden Ayii Koffi, docteur en sciences agronomiques, ingénieur agronome et secrétaire administratif du comité d’organisation de la filière cacao et café,
Dans notre pays, les capacités de transformation sont à peu près autour de 15 000 tonnes. Pour une petite unité, il faut compter environ 15 à 20 minutes pour les processus de transformation. Il est nécessaire de renforcer l’approvisionnement, l’emballage et la mise en valeur du café.
Cette intervention souligne la nécessité de développer davantage les solutions locales de transformation, afin d’augmenter la valeur ajoutée du café et du cacao et de répondre aux standards des marchés internationaux.
Impact économique et valorisation du Cameroun
Le Festival contribue directement à l’image et à la commercialisation des produits camerounais sur les marchés locaux et internationaux.
Selon un représentant de l’équipe de communication du Festival « Cacao & Coffee », organisé par le Conseil interprofessionnel du cacao et du café (CICC) en partenariat avec le ministère du Commerce, « chaque année, l’image du Cameroun se vend, le cacao du Cameroun se vend au meilleur prix. Les partenariats et les solutions innovantes permettent d’améliorer la production quantitative et qualitative ».
La mise en avant des femmes dans les filières et des partenariats durables entre acteurs des chaînes de valeur fait partie des actions prises pour renforcer l’organisation et la performance du secteur.
Le Festival « Cacao & Coffee » confirme le rôle du Cameroun dans la filière cacao-café en Afrique. Les éditions précédentes ont permis de stimuler la production, d’améliorer la qualité des fèves et de créer des partenariats entre producteurs et transformateurs. Aujourd’hui, avec l’augmentation de la capacité industrielle et les perspectives d’investissement, la filière est en expansion et le pays dispose d’un potentiel économique exploitable sur les marchés locaux et internationaux.
